Samedi 14 septembre Samedi 14 septembre
Moules de Bouchot marinière ou crème, accompagnées de frites Moules de Bouchot marinière ou crème, accompagnées de frites
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Bavette à l'échalote, accompagnée de frites Bavette à l'échalote, accompagnée de frites
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SPECIAL BRADERIE : SAMEDI 14 SEPTEMBRE MIDI ET SOIR SPECIAL BRADERIE : SAMEDI 14 SEPTEMBRE MIDI ET SOIR
MOULES DE BOUCHOT MARINIERES OU CREME, FRITES. 19 € OU BAVETTE A L'ECHALOTTE, FRITES. 20 € MOULES DE BOUCHOT MARINIERES OU CREME, FRITES. 19 € OU BAVETTE A L'ECHALOTTE, FRITES. 20 €
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FORMULE DEJEUNER ; FORMULE DEJEUNER ;
19,90€
Terrine Cheminoise, Toasts Grillés, Pickles d'Oignons, Cornichons Terrine Cheminoise, Toasts Grillés, Pickles d'Oignons, Cornichons
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Burrata, Focaccia Grillée, Condiment Abricot, Piment, Estragon Burrata, Focaccia Grillée, Condiment Abricot, Piment, Estragon
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Sauman Mariné, Guacamole Wasabi Sauman Mariné, Guacamole Wasabi
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Planche Mixte de La Passerelle ( A déguter à l'apéritif ) Planche Mixte de La Passerelle ( A déguter à l'apéritif )
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Saucisson au Sel de Guérande à se Partager Saucisson au Sel de Guérande à se Partager
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Tapilla de Porc Ibérique, Potimarrons Rôtis, Sauce Aigre Tapilla de Porc Ibérique, Potimarrons Rôtis, Sauce Aigre
24,00€
Effiloché de Boeuf au Ras el Hamout, Gâteau de Semoule, Condiment Fèves, Pois Chches Effiloché de Boeuf au Ras el Hamout, Gâteau de Semoule, Condiment Fèves, Pois Chches
24,00€
Espadon Grillé, Houmous Pois Chiches et Tomates, Vinaigrette Sésame Citron et Féves Espadon Grillé, Houmous Pois Chiches et Tomates, Vinaigrette Sésame Citron et Féves
23,00€
Coquillettes, Crême de Tartufata, Tulle de Parmesan et Son Oeuf Parfait Coquillettes, Crême de Tartufata, Tulle de Parmesan et Son Oeuf Parfait
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Menu Enfant Menu Enfant
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Uniquement le Midi Uniquement le Midi
Bordeaux Bordeaux
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Chateau Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl Château Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl
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AOC High Night Ratings Hautes Cotes de Nuit AOC
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Tomate, Apfel, Litschi, Orange, Ananas, Aprikose Tomate, pomme, litchi, orange, ananas, abricot
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Minze, Grenadine, Erdbeere, Veilchen, Himbeere, Zitrone Menthe, grenadine, fraise, violette, framboise, citron
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Irischer Kaffee 4c Irish Coffee 4c
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Americano-Maison Americano maison
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Sex am Strand Sex on the beach
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Rum Dom Papa Rhum Dom Papa
Gourmet, von den Philippinen und destilliert aus dem reichsten Zuckerrohr. Er reift mindestens 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und ist sehr fruchtig und vanillig. Gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé.
7.00€
Gourmet, von den Philippinen und destilliert aus dem reichsten Zuckerrohr. Er reift mindestens 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und ist sehr fruchtig und vanillig. Gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé.
Diplomatischer Rum Rhum Diplomatico
Unbestreitbare aromatische Kraft, wenn er sich im Mund entfaltet. Die Noten sind von großer Intensität und vielfältig: Trockenfrüchte, Karamell, Akazienhonig, Havanna, gegerbtes Leder und Sandelholz. Une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. D’une grande intensité, les notes sont diversifiées : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné et bois de santal
7.50€
Unbestreitbare aromatische Kraft, wenn er sich im Mund entfaltet. Die Noten sind von großer Intensität und vielfältig: Trockenfrüchte, Karamell, Akazienhonig, Havanna, gegerbtes Leder und Sandelholz. Une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. D’une grande intensité, les notes sont diversifiées : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné et bois de santal
Rhum die goldene Anstecknadel Rhum El Pasador de Oro
In Guatemala destilliert, hat es eine schöne rubinrote Farbe. Am Gaumen offenbart er holzige, geröstete und würzige Noten. Ein explosiver Abschluss der Verkostung mit angenehmer pflanzlicher Frische. Distillé au Guatemala, il présente une belle robe couleur rubis. Il révèle en bouche des notes boisées,toastées et épicées. Une fin de dégustation détonante de par son agréable fraicheur végétale.
8.00€
In Guatemala destilliert, hat es eine schöne rubinrote Farbe. Am Gaumen offenbart er holzige, geröstete und würzige Noten. Ein explosiver Abschluss der Verkostung mit angenehmer pflanzlicher Frische. Distillé au Guatemala, il présente une belle robe couleur rubis. Il révèle en bouche des notes boisées,toastées et épicées. Une fin de dégustation détonante de par son agréable fraicheur végétale.
Rum Gold von Mauritius Rhum Gold of Mauritius
Paradiesisch wie Mauritius, wo er herkommt, offenbart er im Mund eine Geschmacksnote von gegrillten Nüssen sowie roten Früchten. In der Nase versetzt es Sie dank des Duftes von Vanille Bourdon nach Mauritius. Paradisiaque comme l’Ile Maurice d’où il provient, il dévoile dans la bouche une note de saveur de noix grillées ainsi que de fruits rouges. Au nez, il vous transporte à Maurice grâce au parfum de Vanille Bourdon.
7.50€
Paradiesisch wie Mauritius, wo er herkommt, offenbart er im Mund eine Geschmacksnote von gegrillten Nüssen sowie roten Früchten. In der Nase versetzt es Sie dank des Duftes von Vanille Bourdon nach Mauritius. Paradisiaque comme l’Ile Maurice d’où il provient, il dévoile dans la bouche une note de saveur de noix grillées ainsi que de fruits rouges. Au nez, il vous transporte à Maurice grâce au parfum de Vanille Bourdon.
Rum Kraken Schwarz Rhum Kraken Black
Gewürzter Rum von den Jungferninseln. Es zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe mit roten Reflexen aus. Er bietet eine intensive Vanillenote mit einem Hauch Zimt. Rhum épicé issu des Iles Vierges. Il se distingue de par sa robe brun sombre dotée de reflets rouges. Il offre une note intense de vanille avec un soupçon de cannelle.
6.50€
Gewürzter Rum von den Jungferninseln. Es zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe mit roten Reflexen aus. Er bietet eine intensive Vanillenote mit einem Hauch Zimt. Rhum épicé issu des Iles Vierges. Il se distingue de par sa robe brun sombre dotée de reflets rouges. Il offre une note intense de vanille avec un soupçon de cannelle.
Angostura Karibischer Rum 1919 Angostura Caribbean Rum 1919
Er wird auf der Insel Trinidad hergestellt und hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Untertönen. Verlieben Sie sich in diesen Rum und entscheiden Sie sich für eine Explosion von Vanille und Honig für eine Reise in die Tropen Produit sur l’île de Trinidad, il est doté d’une couleur ambrée aux nuances dorées. Craquez pour ce rhum c’est opter pour une explosion de vanille et de miel pour un voyage sous les tropiques
7.50€
Er wird auf der Insel Trinidad hergestellt und hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Untertönen. Verlieben Sie sich in diesen Rum und entscheiden Sie sich für eine Explosion von Vanille und Honig für eine Reise in die Tropen Produit sur l’île de Trinidad, il est doté d’une couleur ambrée aux nuances dorées. Craquez pour ce rhum c’est opter pour une explosion de vanille et de miel pour un voyage sous les tropiques
Gin Hendricks Gin Hendrick’s
Nur mit Rose und Gurke angereicherter Gin, der ihm eine Süße und einen blumigen Aspekt verleiht. Die einzigartigen Aromen stammen aus der Verwendung von zwei seltenen und alten Lambics. Seul gin infusé à la rose et au concombre ce qui lui confère une douceur et un aspect floral. Les arômes uniques proviennent de l’utilisation de deux lambics rares et anciens.
7.00€
Nur mit Rose und Gurke angereicherter Gin, der ihm eine Süße und einen blumigen Aspekt verleiht. Die einzigartigen Aromen stammen aus der Verwendung von zwei seltenen und alten Lambics. Seul gin infusé à la rose et au concombre ce qui lui confère une douceur et un aspect floral. Les arômes uniques proviennent de l’utilisation de deux lambics rares et anciens.
Gin Tanqueray Gin Tanqueray
Tanqueray Dry Gin ist ein Klassiker unter den Klassikern. Sein ausgewogener Geschmack kommt von vier Pflanzen: Wacholder, Koriander, Süßholz und Engelwurz. Tanqueray Dry Gin est un classique parmi les classiques. Son goût équilibré provient de quatre plantes : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.
6.00€
Tanqueray Dry Gin ist ein Klassiker unter den Klassikern. Sein ausgewogener Geschmack kommt von vier Pflanzen: Wacholder, Koriander, Süßholz und Engelwurz. Tanqueray Dry Gin est un classique parmi les classiques. Son goût équilibré provient de quatre plantes : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.
Normindia-Gin Gin Normindia
Norman French Gin, aromatisiert mit Cidre Brandy, hergestellt aus mehr als fünfzehn Apfelsorten. Es wird Sie mit seinen Orangennoten und seiner ebenso langen wie süßen Schlussnote verführen. Gin français normand, aromatisé à l’eau de vie de cidre créé à partir de plus d’une quinzaine de variétés de pomme. Il va vous séduire avec ses notes d’orange et sa note finale aussi longue que douce.
6.50€
Norman French Gin, aromatisiert mit Cidre Brandy, hergestellt aus mehr als fünfzehn Apfelsorten. Es wird Sie mit seinen Orangennoten und seiner ebenso langen wie süßen Schlussnote verführen. Gin français normand, aromatisé à l’eau de vie de cidre créé à partir de plus d’une quinzaine de variétés de pomme. Il va vous séduire avec ses notes d’orange et sa note finale aussi longue que douce.
Stute Capri Gin Gin Mare Capri
Mediterran, es ist eine Hommage an die Insel Capri mit seinen Noten von Zitrone aus Capri und Bergamotte aus Sorrento. Am Gaumen offenbart er einen Hauch Zitrus sowie aromatische Kräuter wie Thymian, Basilikum und Rosmarin. Méditerranéen, il rend hommage à l’île de Capri de par ses notes de citron de Capri et de bergamote de Sorrento. En bouche, il révèle une touche d’agrumes ainsi que d’herbes aromatiques comme le thym, le basilic et le romarin.
9.00€
Mediterran, es ist eine Hommage an die Insel Capri mit seinen Noten von Zitrone aus Capri und Bergamotte aus Sorrento. Am Gaumen offenbart er einen Hauch Zitrus sowie aromatische Kräuter wie Thymian, Basilikum und Rosmarin. Méditerranéen, il rend hommage à l’île de Capri de par ses notes de citron de Capri et de bergamote de Sorrento. En bouche, il révèle une touche d’agrumes ainsi que d’herbes aromatiques comme le thym, le basilic et le romarin.
Gin-Silente-Pool Gin Silente Pool
In England von Hand destilliert, verwöhnt er Ihren Gaumen mit einem doppelten Kräutertee aus Zitronen-, Kamille-, Rosen- und Holunderblütenblättern. Es bringt eine frische Note, während es vollmundig ist. Distillé à la main en Angleterre, il ravit vos papilles grâce à une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose et de fleur de sureau. Il apporte une note de fraicheur tout en étant corsé.
8.50€
In England von Hand destilliert, verwöhnt er Ihren Gaumen mit einem doppelten Kräutertee aus Zitronen-, Kamille-, Rosen- und Holunderblütenblättern. Es bringt eine frische Note, während es vollmundig ist. Distillé à la main en Angleterre, il ravit vos papilles grâce à une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose et de fleur de sureau. Il apporte une note de fraicheur tout en étant corsé.
Birdie Cedron Gin Gin Birdie Cedron
Sie führt Sie in die Anden, zu den Hochebenen Perus. Es zeichnet sich durch eine florale Leichtigkeit aus, die durch eine Mischung aus duftendem Eisenkraut und Kornblumenblättern entsteht. Es endet mit einer für Kubebenpfeffer typischen würzigen Note. Il vous amène dans les Andes, sur les plateaux du Pérou. Il se distingue par une légèreté florale dû à un assemblage de verveine odorante et de pétales de bleuet. Il termine sur une note de piquant typique du poivre de cubèbe.
7.00€
Sie führt Sie in die Anden, zu den Hochebenen Perus. Es zeichnet sich durch eine florale Leichtigkeit aus, die durch eine Mischung aus duftendem Eisenkraut und Kornblumenblättern entsteht. Es endet mit einer für Kubebenpfeffer typischen würzigen Note. Il vous amène dans les Andes, sur les plateaux du Pérou. Il se distingue par une légèreté florale dû à un assemblage de verveine odorante et de pétales de bleuet. Il termine sur une note de piquant typique du poivre de cubèbe.
Zu Ihrem Gin: Pour accompagner votre Gin :
Fentimans Tonic Water Fentimans Tonic Water
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Fentimans Yuzu Tonic Water Fentimans Yuzu Tonic Water
Frisch und exotisch Frais et exotique
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Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water
Würzige Noten und süßer Geschmack Notes épicés et goût sucré
2.50€
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Glendronach 12 Jahre Single Malt Whisky Glendronach 12 ans Single Malt Whisky
Vollständig in Sherryfässern gereift, enthüllt er herrliche Noten von getrockneten Früchten, Trauben und Gewürzen. Vieilli intégralement en fûts de xérès, il dévoile de magnifiques notes de fruits secs, de raisin et d’épices.
8.50€
Vollständig in Sherryfässern gereift, enthüllt er herrliche Noten von getrockneten Früchten, Trauben und Gewürzen. Vieilli intégralement en fûts de xérès, il dévoile de magnifiques notes de fruits secs, de raisin et d’épices.
Writers Tears Blended Irish Whiskey Writer‘s Tears Blended Irish Whisky
Intensives und Gourmet-Aroma von Kokosnuss mit Noten von Getreide. Es ist rund und weich. Arôme intense et gourmand de coco, sur des notes de céréales. Il est rond et doux.
9.00€
Intensives und Gourmet-Aroma von Kokosnuss mit Noten von Getreide. Es ist rund und weich. Arôme intense et gourmand de coco, sur des notes de céréales. Il est rond et doux.
Smokehead Single Malt Whisky Smokehead Single Malt Whisky
Intensiv getorft. Reich an Zitrone, frischem Ingwer und Pflaumenmarmelade. Es hat eine salzige und würzige (Pfeffer-) Note. Intensément tourbé. Riche en citron, gingembre frais et confiture de prune. Il présente une note salée et épicée (poivre).
8.00€
Intensiv getorft. Reich an Zitrone, frischem Ingwer und Pflaumenmarmelade. Es hat eine salzige und würzige (Pfeffer-) Note. Intensément tourbé. Riche en citron, gingembre frais et confiture de prune. Il présente une note salée et épicée (poivre).
Der Six-Isles Blended Malt Whisky The Six-Isles Blended Malt Whisky
Hergestellt auf nicht weniger als sechs verschiedenen schottischen Inseln, ist es ein wahres Spiegelbild der Inseln. Torfig, seine Endnote ist süß, salzig und süß. Es hat eine immense Länge im Mund. Élaboré sur pas moins de six îles écossaises différentes, il est un véritable reflet des îles. Tourbé, sa note de fin est douce, salée et sucrée. Il présente une immense longueur en bouche.
10.50€
Hergestellt auf nicht weniger als sechs verschiedenen schottischen Inseln, ist es ein wahres Spiegelbild der Inseln. Torfig, seine Endnote ist süß, salzig und süß. Es hat eine immense Länge im Mund. Élaboré sur pas moins de six îles écossaises différentes, il est un véritable reflet des îles. Tourbé, sa note de fin est douce, salée et sucrée. Il présente une immense longueur en bouche.
Whisky Nikka Barrell von The Barrel Whisky Nikka Barrell from The Barrel
Extrem komplex, geschaffen für seinen Reichtum und seinen vollen Geschmack. Es offenbart Zitrusfrüchte von Flieder, Aprikose und eine Ledernote. Dieser Whisky ist kraftvoll am Gaumen. Am Ende der Verkostung offenbart er eine holzig-vanillige Note. Extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il dévoile des agrumes de lilas, d’abricot ainsi qu’une note de cuir. Ce whisky est puissant en bouche. Il révèle en fin de dégustation une note boisée-vanillée.
9.50€
Extrem komplex, geschaffen für seinen Reichtum und seinen vollen Geschmack. Es offenbart Zitrusfrüchte von Flieder, Aprikose und eine Ledernote. Dieser Whisky ist kraftvoll am Gaumen. Am Ende der Verkostung offenbart er eine holzig-vanillige Note. Extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il dévoile des agrumes de lilas, d’abricot ainsi qu’une note de cuir. Ce whisky est puissant en bouche. Il révèle en fin de dégustation une note boisée-vanillée.
Glengoyne 10 Jahre Single Malt Whisky Glengoyne 10 ans Single Malt Whisky
Ungetorft offenbart dieser Whisky pflanzliche, fruchtige (grüner Apfel) und Getreidenoten wie Walnüsse. Non tourbé, ce whisky révèle des notes végétales, de fruits (pomme verte) ainsi que de céréales telle-que la noix.
8.00€
Ungetorft offenbart dieser Whisky pflanzliche, fruchtige (grüner Apfel) und Getreidenoten wie Walnüsse. Non tourbé, ce whisky révèle des notes végétales, de fruits (pomme verte) ainsi que de céréales telle-que la noix.