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FORMULE DEJEUNER ; SAUTE DE VOLAILLE, CAROTTES ET CHAMPIGNONS A LA CREME +. MOUSSE AU CHOCOLAT

19,90€

Terrine Cheminoise, Toasts Grillés, Pickles d'Oignons, Cornichons

9,00€

Burrata, Focaccia Grillée, Condiment Figues, Piment, Estragon

9,00€

Sauman Mariné, Guacamole Wasabi

10,50€

Planche Mixte de La Passerelle ( A déguter à l'apéritif )

18,90€

Saucisson au Sel de Guérande à se Partager

5,00€

Effiloché de Boeuf au Ras el Hamout, Purée Maison, Condiment Fèves, Pois Chches

24,00€

Surprise de Porc, Pesto de Brocoli, Carottes Rôties, Vinaigrette Poivron Rouge

24,00€

Dos d'Eglefin, Caviar d'Aubergines, Panais Rôtis, Crême de Parmesan, Huile Basilique

23,00€

Coquillettes, Crême de Tartufata, Tulle de Parmesan et Son Oeuf Parfait

22,00€

Menu Enfant

9,90€

Assiette de Fromages

9,90€

Creme Brulée à la Vanille Maison

10,50€

Tartelette Chocolat Caramel, Cacahuète et Crême Vanillée

9,90€

Tarte Tatin aux Pommes, Poudre de Spéculos, Crême d'Isigny

9,00€

Café Gourmand

10,50€

Bordeaux Bordeaux

Château Marquis Des Bois

12 cl 4,50€

75 cl 20,00€

Clos de Lilas Saint Emilion AOC 75 cl

31,00€

Moulins des Graves Saint-Émilion AOC - 75cl Moulins des Graves Saint-Emilion AOC - 75cl

40.00€

Château Ramage Haut Medoc AOC - 75cl

50.00€

Château Éléonore du Teynac Saint-Julien AOC - 75cl

60.00€

Mac Carty Saint-Estephe AOC - 75cl

55.00€

Chateau Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl Château Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl

90.00€

Burgund Bourgogne

AOC High Night Ratings Hautes Cotes de Nuit AOC

12cl 7.50€

75cl 40.00€

Irancy Rural Love AOC - 75cl Irancy Ruris Amor AOC - 75cl

45.00€

Cotes du Rhône Côtes du Rhône

Camille Cayran «Insousciente» AOP Bio Camille Cayran « Insousciente » AOP Bio

12cl 4,50€

75cl 20.00€

Camille Cayran « Gigondas » AOP Bio - 75cl

43.00€

Domaine des 3 Celliers Château Neuf du Pape AOC - 75cl

58.00€

Rote Loire Loire Rouge

Chinon „Clos de la Lysardiere“ AOC - 75cl Chinon « Clin d'oeil - AOP 75cl

75 cl / 25.00€

Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine de l'Amirault Bio - 75cl Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin - 75cl

28.00€

Sancerre „Gute Dusche“ AOC Sancerre « Bonne Douche » AOC

75cl 49.00€

Küsten des Luberon Côtes du Luberon

Grand Marrenon AOC - 75cl

30.00€

Burgunderweiß Bourgogne Blanc

Chablis „le Finage“ AOC Chablis « le Finage » AOC

12cl 7.50€

75cl 38.00€

Montagny 1er Cru AOC - 75cl

53.00€

Loire-Weiß Loire Blanc

Chinon « Clin d'oeil -

12 cl 5,50€

75 cl 25,00€

Muscadet "Château de l'Aulnaye" AOC Bio - 75cl Muscadet « Château de l’Aulnaye » AOC Bio - 75cl

20.00€

Sancerre Grande Reserva Henri Bourgeois AOC Sancerre Grande Reserve Henri Bourgeois AOC

75cl 50.00€

Küsten des Luberon Côtes du Luberon

Grand Marrenon Blanc AOC - 75cl

30.00€

Südwesten Weiß Sud-Ouest Blanc

Côtes de Gascogne „Les Charmes d’Automne“ Süßes g.g.A Côtes de Gascogne « Les Charmes d’Automne » Moelleux IGP

12cl 5,50€

75cl 2200€

Pinia Insel der Schönheit g.g.A Pinia Ile de Beauté IGP

12cl 5,00€

75cl 22.00€

Roséfine Méditerranée IGP

12 cl 5,00€

75 cl 20,00€

Chassenay D'Arce Brut - 75cl Chassenay D’Arce Brut - 75cl

50,00€

Deutz Classic Brut - 75cl Deutz Classique Brut - 75cl

80.00€

Joseph Perrier Brut

12cl 12.00€

75cl 70.00€

Lamborghini Brut Petillant

Weißburgunder Chardonnay Pinot Blanc Chardonnay

49.00€

Weißburgunder Chardonnay Pinot Blanc Chardonnay

Druck Pression

25cl

33cl

50cl

Organische blonde Ginette Ginette Blonde Bio

4,60€

6,10€

9,00€

Dreifacher Karmeliter Triple Karmeliet

5,50€

7,50€

10,00€

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Flaschen Bouteilles

Blauer Chimay 33cl Chimay Bleu 33cl

5.80€

Schloss Rouge 33cl Kasteel Rouge 33cl

4.90€

Hoegaarden 33cl

4.60€

Leffe 0° 33cl

3.10€

Villers

25cl 2.50€

Viilers

50 cl 4,00€

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San Pellegrino

50 cl 4,00€

1 L 5.50€

Perrier - 25cl

3,00€

Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca Cola, Coca Cola Zéro - 33cl

3.50€

Fuze-Tee pêche - 25 cl Fuze tea pêche - 25 cl

3.50€

Fruchtsaft - 25cl Jus de fruit - 25cl

Tomate, Apfel, Litschi, Orange, Ananas, Aprikose Tomate, pomme, litchi, orange, ananas, abricot

3.50€

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Schweppes Tonikum - 33cl Schweppes Tonic - 33cl

3.50€

Zitrus-Schweppes - 33cl Schweppes Agrumes - 33cl

3.50€

Weiße Limonade - 25cl Limonade Blanche - 25cl

3.50€

Sirup ergänzen Supplément sirops

Minze, Grenadine, Erdbeere, Veilchen, Himbeere, Zitrone Menthe, grenadine, fraise, violette, framboise, citron

0.80€

Minze, Grenadine, Erdbeere, Veilchen, Himbeere, Zitrone Menthe, grenadine, fraise, violette, framboise, citron

Cafe Café

2.20€

Langer Kaffee Café allongé

2.20€

Doppelter Kaffee Café double

3.80€

Kaffeesahne Café crème

2.30€

Entkoffeinierter Kaffee Café décaféine

2.20€

Doppelt entkoffeinierter Kaffee Café double décaféine

4.00€

Cappuccino

4.30€

Heiße Schokolade Chocolat chaud

3.50€

Tee Thé

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Königlich gemacht Kir Royal

11.00€

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Martini Rot und Weiß 6cl Martini Rouge et Blanc 6cl

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Richard 2cl Ricard 2cl

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Campari 6cl

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Holen Sie sich 27&31 4cl Get 27&31 4cl

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Limencello 4cl

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Limonino 4cl Limoncino 4cl

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Mandarine 4cl Mandaricino 4cl

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Roter und weißer Portwein 6cl Porto Rouge et Blanc 6cl

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Suze 6cl

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Baileys 6cl Bailey’s 6cl

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Birne 4cl Poire 4cl

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Birne Cognac 4cl Poire Cognac 4cl

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Cognac 4cl

8.00€

Armagnac 4cl

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Wacholder 4cl Genièvre 4cl

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Wodka 4cl Vodka 4cl

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Irischer Kaffee 4c Irish Coffee 4c

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Americano-Maison Americano maison

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Spritz

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Mojito

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Sex am Strand Sex on the beach

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Gänseblümchen Marguarita

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Löwe Le lion

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Ich lache sie aus Le rio

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Frischer Mojito Virgin mojito

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Sex mit der Jungfrau Sex on the virgin

8.50€

Rum Dom Papa Rhum Dom Papa

Gourmet, von den Philippinen und destilliert aus dem reichsten Zuckerrohr. Er reift mindestens 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und ist sehr fruchtig und vanillig. Gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé.

7.00€

Diplomatischer Rum Rhum Diplomatico

Unbestreitbare aromatische Kraft, wenn er sich im Mund entfaltet. Die Noten sind von großer Intensität und vielfältig: Trockenfrüchte, Karamell, Akazienhonig, Havanna, gegerbtes Leder und Sandelholz. Une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. D’une grande intensité, les notes sont diversifiées : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné et bois de santal

7.50€

Rhum die goldene Anstecknadel Rhum El Pasador de Oro

In Guatemala destilliert, hat es eine schöne rubinrote Farbe. Am Gaumen offenbart er holzige, geröstete und würzige Noten. Ein explosiver Abschluss der Verkostung mit angenehmer pflanzlicher Frische. Distillé au Guatemala, il présente une belle robe couleur rubis. Il révèle en bouche des notes boisées,toastées et épicées. Une fin de dégustation détonante de par son agréable fraicheur végétale.

8.00€

Rum Gold von Mauritius Rhum Gold of Mauritius

Paradiesisch wie Mauritius, wo er herkommt, offenbart er im Mund eine Geschmacksnote von gegrillten Nüssen sowie roten Früchten. In der Nase versetzt es Sie dank des Duftes von Vanille Bourdon nach Mauritius. Paradisiaque comme l’Ile Maurice d’où il provient, il dévoile dans la bouche une note de saveur de noix grillées ainsi que de fruits rouges. Au nez, il vous transporte à Maurice grâce au parfum de Vanille Bourdon.

7.50€

Rum Kraken Schwarz Rhum Kraken Black

Gewürzter Rum von den Jungferninseln. Es zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe mit roten Reflexen aus. Er bietet eine intensive Vanillenote mit einem Hauch Zimt. Rhum épicé issu des Iles Vierges. Il se distingue de par sa robe brun sombre dotée de reflets rouges. Il offre une note intense de vanille avec un soupçon de cannelle.

6.50€

Angostura Karibischer Rum 1919 Angostura Caribbean Rum 1919

Er wird auf der Insel Trinidad hergestellt und hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Untertönen. Verlieben Sie sich in diesen Rum und entscheiden Sie sich für eine Explosion von Vanille und Honig für eine Reise in die Tropen Produit sur l’île de Trinidad, il est doté d’une couleur ambrée aux nuances dorées. Craquez pour ce rhum c’est opter pour une explosion de vanille et de miel pour un voyage sous les tropiques

7.50€

Gin Hendricks Gin Hendrick’s

Nur mit Rose und Gurke angereicherter Gin, der ihm eine Süße und einen blumigen Aspekt verleiht. Die einzigartigen Aromen stammen aus der Verwendung von zwei seltenen und alten Lambics. Seul gin infusé à la rose et au concombre ce qui lui confère une douceur et un aspect floral. Les arômes uniques proviennent de l’utilisation de deux lambics rares et anciens.

7.00€

Gin Tanqueray

Tanqueray Dry Gin ist ein Klassiker unter den Klassikern. Sein ausgewogener Geschmack kommt von vier Pflanzen: Wacholder, Koriander, Süßholz und Engelwurz. Tanqueray Dry Gin est un classique parmi les classiques. Son goût équilibré provient de quatre plantes : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.

6.00€

Normindia-Gin Gin Normindia

Norman French Gin, aromatisiert mit Cidre Brandy, hergestellt aus mehr als fünfzehn Apfelsorten. Es wird Sie mit seinen Orangennoten und seiner ebenso langen wie süßen Schlussnote verführen. Gin français normand, aromatisé à l’eau de vie de cidre créé à partir de plus d’une quinzaine de variétés de pomme. Il va vous séduire avec ses notes d’orange et sa note finale aussi longue que douce.

6.50€

Stute Capri Gin Gin Mare Capri

Mediterran, es ist eine Hommage an die Insel Capri mit seinen Noten von Zitrone aus Capri und Bergamotte aus Sorrento. Am Gaumen offenbart er einen Hauch Zitrus sowie aromatische Kräuter wie Thymian, Basilikum und Rosmarin. Méditerranéen, il rend hommage à l’île de Capri de par ses notes de citron de Capri et de bergamote de Sorrento. En bouche, il révèle une touche d’agrumes ainsi que d’herbes aromatiques comme le thym, le basilic et le romarin.

9.00€

Gin-Silente-Pool Gin Silente Pool

In England von Hand destilliert, verwöhnt er Ihren Gaumen mit einem doppelten Kräutertee aus Zitronen-, Kamille-, Rosen- und Holunderblütenblättern. Es bringt eine frische Note, während es vollmundig ist. Distillé à la main en Angleterre, il ravit vos papilles grâce à une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose et de fleur de sureau. Il apporte une note de fraicheur tout en étant corsé.

8.50€

Birdie Cedron Gin Gin Birdie Cedron

Sie führt Sie in die Anden, zu den Hochebenen Perus. Es zeichnet sich durch eine florale Leichtigkeit aus, die durch eine Mischung aus duftendem Eisenkraut und Kornblumenblättern entsteht. Es endet mit einer für Kubebenpfeffer typischen würzigen Note. Il vous amène dans les Andes, sur les plateaux du Pérou. Il se distingue par une légèreté florale dû à un assemblage de verveine odorante et de pétales de bleuet. Il termine sur une note de piquant typique du poivre de cubèbe.

7.00€

Zu Ihrem Gin: Pour accompagner votre Gin :

Fentimans Tonic Water

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Frisch und exotisch Frais et exotique

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Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water

Würzige Noten und süßer Geschmack Notes épicés et goût sucré

2.50€

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Glendronach 12 Jahre Single Malt Whisky Glendronach 12 ans Single Malt Whisky

Vollständig in Sherryfässern gereift, enthüllt er herrliche Noten von getrockneten Früchten, Trauben und Gewürzen. Vieilli intégralement en fûts de xérès, il dévoile de magnifiques notes de fruits secs, de raisin et d’épices.

8.50€

Writers Tears Blended Irish Whiskey Writer‘s Tears Blended Irish Whisky

Intensives und Gourmet-Aroma von Kokosnuss mit Noten von Getreide. Es ist rund und weich. Arôme intense et gourmand de coco, sur des notes de céréales. Il est rond et doux.

9.00€

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Smokehead Single Malt Whisky

Intensiv getorft. Reich an Zitrone, frischem Ingwer und Pflaumenmarmelade. Es hat eine salzige und würzige (Pfeffer-) Note. Intensément tourbé. Riche en citron, gingembre frais et confiture de prune. Il présente une note salée et épicée (poivre).

8.00€

Der Six-Isles Blended Malt Whisky The Six-Isles Blended Malt Whisky

Hergestellt auf nicht weniger als sechs verschiedenen schottischen Inseln, ist es ein wahres Spiegelbild der Inseln. Torfig, seine Endnote ist süß, salzig und süß. Es hat eine immense Länge im Mund. Élaboré sur pas moins de six îles écossaises différentes, il est un véritable reflet des îles. Tourbé, sa note de fin est douce, salée et sucrée. Il présente une immense longueur en bouche.

10.50€

Whisky Nikka Barrell von The Barrel Whisky Nikka Barrell from The Barrel

Extrem komplex, geschaffen für seinen Reichtum und seinen vollen Geschmack. Es offenbart Zitrusfrüchte von Flieder, Aprikose und eine Ledernote. Dieser Whisky ist kraftvoll am Gaumen. Am Ende der Verkostung offenbart er eine holzig-vanillige Note. Extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il dévoile des agrumes de lilas, d’abricot ainsi qu’une note de cuir. Ce whisky est puissant en bouche. Il révèle en fin de dégustation une note boisée-vanillée.

9.50€

Glengoyne 10 Jahre Single Malt Whisky Glengoyne 10 ans Single Malt Whisky

Ungetorft offenbart dieser Whisky pflanzliche, fruchtige (grüner Apfel) und Getreidenoten wie Walnüsse. Non tourbé, ce whisky révèle des notes végétales, de fruits (pomme verte) ainsi que de céréales telle-que la noix.

8.00€

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