FORMULE DEJEUNER ; SAUTE DE VOLAILLE, CAROTTES ET CHAMPIGNONS A LA CREME +. MOUSSE AU CHOCOLAT
19,90€
Terrine Cheminoise, Toasts Grillés, Pickles d'Oignons, Cornichons
9,00€
Burrata, Focaccia Grillée, Condiment Figues, Piment, Estragon
9,00€
Sauman Mariné, Guacamole Wasabi
10,50€
Planche Mixte de La Passerelle ( A déguter à l'apéritif )
18,90€
Saucisson au Sel de Guérande à se Partager
5,00€
Effiloché de Boeuf au Ras el Hamout, Purée Maison, Condiment Fèves, Pois Chches
24,00€
Surprise de Porc, Pesto de Brocoli, Carottes Rôties, Vinaigrette Poivron Rouge
24,00€
Dos d'Eglefin, Caviar d'Aubergines, Panais Rôtis, Crême de Parmesan, Huile Basilique
23,00€
Coquillettes, Crême de Tartufata, Tulle de Parmesan et Son Oeuf Parfait
22,00€
Menu Enfant
9,90€
Assiette de Fromages
9,90€
Creme Brulée à la Vanille Maison
10,50€
Tartelette Chocolat Caramel, Cacahuète et Crême Vanillée
9,90€
Tarte Tatin aux Pommes, Poudre de Spéculos, Crême d'Isigny
9,00€
Café Gourmand
10,50€
Burdeos Bordeaux
Château Marquis Des Bois
12 cl 4,50€
75 cl 20,00€
Clos de Lilas Saint Emilion AOC 75 cl
31,00€
Moulins des Graves Saint-Emilion DOC - 75cl Moulins des Graves Saint-Emilion AOC - 75cl
40.00€
Chateau Ramage Haut Médoc AOC - 75cl Château Ramage Haut Medoc AOC - 75cl
50.00€
Château Éléonore du Teynac Saint-Julien AOC - 75cl
60.00€
Mac Carty Saint-Estephe DOC - 75cl Mac Carty Saint-Estephe AOC - 75cl
55.00€
Chateau Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl Château Haut Marbuzet Saint-Estephe - 75cl
90.00€
borgoña Bourgogne
Calificaciones nocturnas altas de AOC Hautes Cotes de Nuit AOC
12cl 7.50€
75cl 40.00€
Irancy Amor Rural AOC - 75cl Irancy Ruris Amor AOC - 75cl
45.00€
Costas del Ródano Côtes du Rhône
Camille Cayran «Insousciente» AOP Bio Camille Cayran « Insousciente » AOP Bio
12cl 4,50€
75cl 20.00€
Camille Cayran « Gigondas » AOP Bio - 75cl
43.00€
Domaine des 3 Celliers Château Neuf du Pape AOC - 75cl
58.00€
Loira rojo Loire Rouge
Chinon “Clos de la Lysardiere” AOC - 75cl Chinon « Clin d'oeil - AOP 75cl
75 cl / 25.00€
Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine de l'Amirault Ecológico - 75cl Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin - 75cl
28.00€
Sancerre “Buena ducha” AOC Sancerre « Bonne Douche » AOC
75cl 49.00€
Costas del Luberon Côtes du Luberon
Grand Marrenon AOC - 75cl
30.00€
Borgoña Blanco Bourgogne Blanc
AOC Chablis “le Finage” Chablis « le Finage » AOC
12cl 7.50€
75cl 38.00€
Montagny 1er Cru AOC - 75cl
53.00€
Loira Blanco Loire Blanc
Chinon « Clin d'oeil -
12 cl 5,50€
75 cl 25,00€
Muscadet "Château de l'Aulnaye" AOC Ecológico - 75cl Muscadet « Château de l’Aulnaye » AOC Bio - 75cl
20.00€
Sancerre Grande Reserva AOC Henri Bourgeois Sancerre Grande Reserve Henri Bourgeois AOC
75cl 50.00€
Costas del Luberon Côtes du Luberon
Grand Marrenon Blanc AOC - 75cl
30.00€
Sudoeste Blanco Sud-Ouest Blanc
Côtes de Gascogne “Les Charmes d’Automne” Dulce IGP Côtes de Gascogne « Les Charmes d’Automne » Moelleux IGP
12cl 5,50€
75cl 2200€
Pinia Isla de la Belleza IGP Pinia Ile de Beauté IGP
12cl 5,00€
75cl 22.00€
Roséfine Méditerranée IGP
12 cl 5,00€
75 cl 20,00€
Chassenay D'Arce Brut - 75cl Chassenay D’Arce Brut - 75cl
50,00€
Deutz Clásico Brut - 75cl Deutz Classique Brut - 75cl
80.00€
Joseph Perrier Bruto Joseph Perrier Brut
12cl 12.00€
75cl 70.00€
Lamborghini Brut Petillant
49.00€
Presión Pression
25cl
33cl
50cl
Rubio Orgánico Ginette Ginette Blonde Bio
4,60€
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triple carmelita Triple Karmeliet
5,50€
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botellas Bouteilles
Chimay Azul 33cl Chimay Bleu 33cl
5.80€
Castillo Rojo 33cl Kasteel Rouge 33cl
4.90€
Hoegaarden 33cl
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Leffe 0° 33cl
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25cl 2.50€
Viilers
50 cl 4,00€
1 l 5,50€
San Pellegrino
50 cl 4,00€
1 L 5.50€
Perrier - 25cl
3,00€
Coca Cola, Coca Cola Cero - 33cl Coca Cola, Coca Cola Zéro - 33cl
3.50€
Fuze té pêche - 25 cl Fuze tea pêche - 25 cl
3.50€
Zumo de frutas - 25cl Jus de fruit - 25cl
Tomate, manzana, lichi, naranja, piña, albaricoque Tomate, pomme, litchi, orange, ananas, abricot
3.50€
Tomate, manzana, lichi, naranja, piña, albaricoque Tomate, pomme, litchi, orange, ananas, abricot
Schweppes Tónica - 33cl Schweppes Tonic - 33cl
3.50€
Citrus Schweppes - 33cl Schweppes Agrumes - 33cl
3.50€
Limonada Blanca - 25cl Limonade Blanche - 25cl
3.50€
Jarabes complementarios Supplément sirops
Menta, granadina, fresa, violeta, frambuesa, limón Menthe, grenadine, fraise, violette, framboise, citron
0.80€
Menta, granadina, fresa, violeta, frambuesa, limón Menthe, grenadine, fraise, violette, framboise, citron
Cafetería Café
2.20€
Café largo Café allongé
2.20€
café doble Café double
3.80€
Cafe Crema Café crème
2.30€
Café descafeinado Café décaféine
2.20€
Café Doble Descafeinado Café double décaféine
4.00€
Capuchino Cappuccino
4.30€
Chocolate caliente Chocolat chaud
3.50€
Té Thé
3.50€
hecho real Kir Royal
11.00€
hizo Kir
4.50€
Martini Rojo y Blanco 6cl Martini Rouge et Blanc 6cl
4.50€
Ricard 2cl
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Campari 6cl
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Cerveza Picón 3cl Picon Bière 3cl
4.50€
Consigue 27&31 4cl Get 27&31 4cl
8.00€
Limencello 4cl
8.00€
Limoncino 4cl
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Mandaricino 4cl
8.00€
Oporto Rojo y Blanco 6cl Porto Rouge et Blanc 6cl
4.50€
Suze 6cl
5.50€
Bailey´s 6cl Bailey’s 6cl
8.00€
Pera 4cl Poire 4cl
8.00€
Pera Coñac 4cl Poire Cognac 4cl
7.50€
Coñac 4cl Cognac 4cl
8.00€
Armañac 4cl Armagnac 4cl
7.50€
Enebro 4cl Genièvre 4cl
8.50€
Vodka 4cl
8.00€
café irlandés 4c Irish Coffee 4c
8.00€
Casa americana Americano maison
9.50€
Rociar Spritz
9.50€
Mojitos Mojito
9.50€
sexo en la playa Sex on the beach
9.50€
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9.50€
El león Le lion
8.50€
me río de ellos Le rio
8.50€
mojito virgen Virgin mojito
8.50€
Sexo en la virgen Sex on the virgin
8.50€
Ron Dom Papa Rhum Dom Papa
Gourmet, procedente de Filipinas y destilado de la más rica caña de azúcar. Envejecido en barricas de roble americano durante al menos 7 años, es muy afrutado y avainillado. Gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé.
7.00€
Gourmet, procedente de Filipinas y destilado de la más rica caña de azúcar. Envejecido en barricas de roble americano durante al menos 7 años, es muy afrutado y avainillado. Gourmand, issu des Philippines et distillé à base de la plus riche des cannes à sucre. Vieilli en fût de chêne américain pendant au moins 7 ans, il se révèle très fruité et vanillé.
Ron Diplomático Rhum Diplomatico
Innegable vigor aromático a medida que se desarrolla en boca. De gran intensidad, las notas se diversifican: frutos secos, caramelo, miel de acacia, habana, cuero curtido y sándalo. Une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. D’une grande intensité, les notes sont diversifiées : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné et bois de santal
7.50€
Innegable vigor aromático a medida que se desarrolla en boca. De gran intensidad, las notas se diversifican: frutos secos, caramelo, miel de acacia, habana, cuero curtido y sándalo. Une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche. D’une grande intensité, les notes sont diversifiées : fruits secs, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné et bois de santal
Rhum El Pasador de Oro
Destilado en Guatemala, tiene un hermoso color rubí. En boca revela notas amaderadas, tostadas y especiadas. Explosivo final de cata con su agradable frescor vegetal. Distillé au Guatemala, il présente une belle robe couleur rubis. Il révèle en bouche des notes boisées,toastées et épicées. Une fin de dégustation détonante de par son agréable fraicheur végétale.
8.00€
Destilado en Guatemala, tiene un hermoso color rubí. En boca revela notas amaderadas, tostadas y especiadas. Explosivo final de cata con su agradable frescor vegetal. Distillé au Guatemala, il présente une belle robe couleur rubis. Il révèle en bouche des notes boisées,toastées et épicées. Une fin de dégustation détonante de par son agréable fraicheur végétale.
Ron Oro de Mauricio Rhum Gold of Mauritius
Paradisíaco como Mauricio de donde procede, revela en boca una nota de sabor a frutos secos asados así como a frutos rojos. En nariz te transporta a Mauricio gracias al aroma de Vanille Bourdon. Paradisiaque comme l’Ile Maurice d’où il provient, il dévoile dans la bouche une note de saveur de noix grillées ainsi que de fruits rouges. Au nez, il vous transporte à Maurice grâce au parfum de Vanille Bourdon.
7.50€
Paradisíaco como Mauricio de donde procede, revela en boca una nota de sabor a frutos secos asados así como a frutos rojos. En nariz te transporta a Mauricio gracias al aroma de Vanille Bourdon. Paradisiaque comme l’Ile Maurice d’où il provient, il dévoile dans la bouche une note de saveur de noix grillées ainsi que de fruits rouges. Au nez, il vous transporte à Maurice grâce au parfum de Vanille Bourdon.
Ron Kraken Negro Rhum Kraken Black
Ron especiado de las Islas Vírgenes. Se distingue por su color marrón oscuro con reflejos rojos. Ofrece una nota intensa de vainilla con un toque de canela. Rhum épicé issu des Iles Vierges. Il se distingue de par sa robe brun sombre dotée de reflets rouges. Il offre une note intense de vanille avec un soupçon de cannelle.
6.50€
Ron especiado de las Islas Vírgenes. Se distingue por su color marrón oscuro con reflejos rojos. Ofrece una nota intensa de vainilla con un toque de canela. Rhum épicé issu des Iles Vierges. Il se distingue de par sa robe brun sombre dotée de reflets rouges. Il offre une note intense de vanille avec un soupçon de cannelle.
Ron Caribeño Angostura 1919 Angostura Caribbean Rum 1919
Producida en la isla de Trinidad, tiene un color ámbar con matices dorados. Enamorarse de este ron es optar por una explosión de vainilla y miel para un viaje al trópico Produit sur l’île de Trinidad, il est doté d’une couleur ambrée aux nuances dorées. Craquez pour ce rhum c’est opter pour une explosion de vanille et de miel pour un voyage sous les tropiques
7.50€
Producida en la isla de Trinidad, tiene un color ámbar con matices dorados. Enamorarse de este ron es optar por una explosión de vainilla y miel para un viaje al trópico Produit sur l’île de Trinidad, il est doté d’une couleur ambrée aux nuances dorées. Craquez pour ce rhum c’est opter pour une explosion de vanille et de miel pour un voyage sous les tropiques
Gin Hendrick´s Gin Hendrick’s
Única ginebra infusionada con rosa y pepino que le aporta un dulzor y un aspecto floral. Los aromas únicos provienen del uso de dos lambics raras y antiguas. Seul gin infusé à la rose et au concombre ce qui lui confère une douceur et un aspect floral. Les arômes uniques proviennent de l’utilisation de deux lambics rares et anciens.
7.00€
Única ginebra infusionada con rosa y pepino que le aporta un dulzor y un aspecto floral. Los aromas únicos provienen del uso de dos lambics raras y antiguas. Seul gin infusé à la rose et au concombre ce qui lui confère une douceur et un aspect floral. Les arômes uniques proviennent de l’utilisation de deux lambics rares et anciens.
Ginebra Tanqueray Gin Tanqueray
Tanqueray Dry Gin es un clásico entre los clásicos. Su sabor equilibrado proviene de cuatro plantas: enebro, cilantro, regaliz y angélica. Tanqueray Dry Gin est un classique parmi les classiques. Son goût équilibré provient de quatre plantes : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.
6.00€
Tanqueray Dry Gin es un clásico entre los clásicos. Su sabor equilibrado proviene de cuatro plantas: enebro, cilantro, regaliz y angélica. Tanqueray Dry Gin est un classique parmi les classiques. Son goût équilibré provient de quatre plantes : le genièvre, la coriandre, la réglisse et l’angélique.
ginebra normindia Gin Normindia
Ginebra normanda francesa, aromatizada con brandy de sidra creado a partir de más de quince variedades de manzana. Te seducirá con sus notas de naranja y su nota final tan larga como dulce. Gin français normand, aromatisé à l’eau de vie de cidre créé à partir de plus d’une quinzaine de variétés de pomme. Il va vous séduire avec ses notes d’orange et sa note finale aussi longue que douce.
6.50€
Ginebra normanda francesa, aromatizada con brandy de sidra creado a partir de más de quince variedades de manzana. Te seducirá con sus notas de naranja y su nota final tan larga como dulce. Gin français normand, aromatisé à l’eau de vie de cidre créé à partir de plus d’une quinzaine de variétés de pomme. Il va vous séduire avec ses notes d’orange et sa note finale aussi longue que douce.
Gin Mare Capri
Mediterráneo, rinde homenaje a la isla de Capri con sus notas de limón de Capri y bergamota de Sorrento. En boca revela un toque de cítricos además de hierbas aromáticas como tomillo, albahaca y romero. Méditerranéen, il rend hommage à l’île de Capri de par ses notes de citron de Capri et de bergamote de Sorrento. En bouche, il révèle une touche d’agrumes ainsi que d’herbes aromatiques comme le thym, le basilic et le romarin.
9.00€
Mediterráneo, rinde homenaje a la isla de Capri con sus notas de limón de Capri y bergamota de Sorrento. En boca revela un toque de cítricos además de hierbas aromáticas como tomillo, albahaca y romero. Méditerranéen, il rend hommage à l’île de Capri de par ses notes de citron de Capri et de bergamote de Sorrento. En bouche, il révèle une touche d’agrumes ainsi que d’herbes aromatiques comme le thym, le basilic et le romarin.
Piscina Gin Silente Gin Silente Pool
Destilado a mano en Inglaterra, deleita tu paladar con una doble infusión de té herbal a base de hojas de limón, manzanilla, rosa y flor de saúco. Aporta una nota de frescura a la vez que tiene cuerpo. Distillé à la main en Angleterre, il ravit vos papilles grâce à une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose et de fleur de sureau. Il apporte une note de fraicheur tout en étant corsé.
8.50€
Destilado a mano en Inglaterra, deleita tu paladar con una doble infusión de té herbal a base de hojas de limón, manzanilla, rosa y flor de saúco. Aporta una nota de frescura a la vez que tiene cuerpo. Distillé à la main en Angleterre, il ravit vos papilles grâce à une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose et de fleur de sureau. Il apporte une note de fraicheur tout en étant corsé.
Ginebra Birdie Cedrón Gin Birdie Cedron
Te lleva a los Andes, a las mesetas del Perú. Se distingue por una ligereza floral debida a una mezcla de fragantes pétalos de verbena y aciano. Termina con una nota especiada típica de la pimienta cubeb. Il vous amène dans les Andes, sur les plateaux du Pérou. Il se distingue par une légèreté florale dû à un assemblage de verveine odorante et de pétales de bleuet. Il termine sur une note de piquant typique du poivre de cubèbe.
7.00€
Te lleva a los Andes, a las mesetas del Perú. Se distingue por una ligereza floral debida a una mezcla de fragantes pétalos de verbena y aciano. Termina con una nota especiada típica de la pimienta cubeb. Il vous amène dans les Andes, sur les plateaux du Pérou. Il se distingue par une légèreté florale dû à un assemblage de verveine odorante et de pétales de bleuet. Il termine sur une note de piquant typique du poivre de cubèbe.
Para acompañar tu Gin: Pour accompagner votre Gin :
Agua Tónica Fentimans Fentimans Tonic Water
2.50€
Agua Tónica Fentimans Yuzu Fentimans Yuzu Tonic Water
Fresco y exótico Frais et exotique
2.50€
Fresco y exótico Frais et exotique
Agua tónica de pomelo rosa Fentimans Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water
Notas especiadas y sabor dulce Notes épicés et goût sucré
2.50€
Notas especiadas y sabor dulce Notes épicés et goût sucré
Whisky Glendronach 12 ans Glendronach 12 ans Single Malt Whisky
Envejecido íntegramente en barricas de jerez, revela magníficas notas de frutos secos, uvas y especias. Vieilli intégralement en fûts de xérès, il dévoile de magnifiques notes de fruits secs, de raisin et d’épices.
8.50€
Envejecido íntegramente en barricas de jerez, revela magníficas notas de frutos secos, uvas y especias. Vieilli intégralement en fûts de xérès, il dévoile de magnifiques notes de fruits secs, de raisin et d’épices.
Whisky irlandés mezclado Writer's Tears Writer‘s Tears Blended Irish Whisky
Aroma intenso y gourmet a coco, con notas de cereales. Es redondo y suave. Arôme intense et gourmand de coco, sur des notes de céréales. Il est rond et doux.
9.00€
Aroma intenso y gourmet a coco, con notas de cereales. Es redondo y suave. Arôme intense et gourmand de coco, sur des notes de céréales. Il est rond et doux.
Whisky de pura malta Smokehead Smokehead Single Malt Whisky
Intensamente turbado. Rico en limón, jengibre fresco y mermelada de ciruela. Tiene una nota salada y especiada (pimienta). Intensément tourbé. Riche en citron, gingembre frais et confiture de prune. Il présente une note salée et épicée (poivre).
8.00€
Intensamente turbado. Rico en limón, jengibre fresco y mermelada de ciruela. Tiene una nota salada y especiada (pimienta). Intensément tourbé. Riche en citron, gingembre frais et confiture de prune. Il présente une note salée et épicée (poivre).
El whisky de malta mezclado Six-Isles The Six-Isles Blended Malt Whisky
Hecho en nada menos que seis islas escocesas diferentes, es un fiel reflejo de las islas. Turbio, su nota final es dulce, salada y dulce. Tiene una inmensa longitud en boca. Élaboré sur pas moins de six îles écossaises différentes, il est un véritable reflet des îles. Tourbé, sa note de fin est douce, salée et sucrée. Il présente une immense longueur en bouche.
10.50€
Hecho en nada menos que seis islas escocesas diferentes, es un fiel reflejo de las islas. Turbio, su nota final es dulce, salada y dulce. Tiene una inmensa longitud en boca. Élaboré sur pas moins de six îles écossaises différentes, il est un véritable reflet des îles. Tourbé, sa note de fin est douce, salée et sucrée. Il présente une immense longueur en bouche.
Whisky Nikka Barrel de The Barrel Whisky Nikka Barrell from The Barrel
Extremadamente complejo creado por su riqueza y sabor completo. Revela frutos cítricos de lila, albaricoque y una nota de cuero. Este whisky es potente en boca. Al final de la cata revela una nota amaderada-vainillada. Extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il dévoile des agrumes de lilas, d’abricot ainsi qu’une note de cuir. Ce whisky est puissant en bouche. Il révèle en fin de dégustation une note boisée-vanillée.
9.50€
Extremadamente complejo creado por su riqueza y sabor completo. Revela frutos cítricos de lila, albaricoque y una nota de cuero. Este whisky es potente en boca. Al final de la cata revela una nota amaderada-vainillada. Extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il dévoile des agrumes de lilas, d’abricot ainsi qu’une note de cuir. Ce whisky est puissant en bouche. Il révèle en fin de dégustation une note boisée-vanillée.
Whisky Glengoyne 10 ans Glengoyne 10 ans Single Malt Whisky
Sin turba, este whisky revela notas vegetales, frutales (manzana verde) y cereales como las nueces. Non tourbé, ce whisky révèle des notes végétales, de fruits (pomme verte) ainsi que de céréales telle-que la noix.
8.00€
Sin turba, este whisky revela notas vegetales, frutales (manzana verde) y cereales como las nueces. Non tourbé, ce whisky révèle des notes végétales, de fruits (pomme verte) ainsi que de céréales telle-que la noix.